学校领导带队开展食堂食品安全专项检查工作

作者:    审核:    时间:2018-03-08    浏览量:

3月6日上午,副校长陈晓春带领后勤与国有资产管理处、后勤集团、师科公司相关人员开展了校园食品安全专项检查。

陈晓春一行深入南馨苑、嘉汇苑、百景苑学生食堂,严格按照食品安全相关要求,重点检查了学生食堂后厨卫生、设备运行状况、加工制作流程各环节;原料库房设置、三防设施、物品储备、陈列的规范化程度、库管流程;采购环节的索证索票情况、验收环节的流程;食堂证照和从业人员健康状况;外包窗口规范经营等多个方面。

陈晓春对后勤集团和师科公司食堂开学的运行情况给予了肯定,要求两服务实体严格按《食品安全法》规范开展食堂管理,长期崩紧食品安全这根弦,严抓关键环节不放松。后勤与国有资产管理处要履行监管职能,对食品安全工作进行严格的监督、指导。(撰稿人:余瑶 审稿人:刘宗泉)

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